Clásica
Desde $200 MXN por persona
Nuestra selección de entrada.
- 1 variedad de queso
- 1 variedad de carne
- 2 variedades de fruta
- 1 variedad de semillas
- Galletas
- Mermelada
Catering y eventos · CDMX
Catering individual para eventos en CDMX
Presentaciones individuales de quesos, carnes, frutas y acompañamientos para tu evento. En porciones individuales o en presentación para evento, con tres niveles: Clásica, Premium y Reserva.
Desde $200 MXN por persona
Para eventos desde 10 personas. Referencia de alimentos; entrega y servicios adicionales se cotizan según el evento.
Conocer los tres nivelesImagen de referencia; el contenido corresponde a la opción elegida.
Catering por persona · desde 10 personas
Tres niveles para compartir un gran momento
Para encuentros de empresa, recepciones y celebraciones. Cada nivel se sirve en porciones individuales o en presentación para evento. Elige el que mejor acompañe tu ocasión; confirmamos cantidades, disponibilidad y logística antes de reservar.
El precio final depende de la opción, los asistentes y el alcance acordado. Cada opción se cotiza por separado; transporte, montaje y personal no están incluidos por defecto.
Consulta nuestra guía de charcutería para eventos.
¿Será un entremés o la comida principal? ¿Habrá otros alimentos?
Cuéntanos cómo será tu evento para revisar si esta presentación y las cantidades son adecuadas.
Cuéntanos cómo será tu evento para revisar si esta presentación y las cantidades son adecuadas.
Respuesta rápida: Picando Tabla prepara catering de quesos, charcutería y acompañamientos para eventos privados, empresas y catas en Ciudad de México. Para eventos desde 10 personas cotizamos por persona en alimentos: Clásica desde $200, Premium desde $245 y Reserva desde $385 MXN, en porciones individuales o en presentación para evento. Cada evento se cotiza: con la fecha, los asistentes, la zona, la ocasión y el nivel de producto te enviamos una propuesta con cantidades, presentación (para compartir o individual), logística e inversión. La fecha se aparta con un anticipo del 50 % sobre la propuesta aprobada. El montaje en sitio, el personal de servicio, el mobiliario, la cristalería y los vinos no están incluidos por defecto: si los necesitas, se revisan y se cotizan aparte.
Antes de cotizar
¿Una tabla lista para compartir o una propuesta para tu evento?
Para una reunión pequeña puedes elegir una tabla de nuestro catálogo. Tiene un tamaño y un precio definidos, y se prepara para entregarse lista para servir.
Cuando necesitas una selección alrededor de tus vinos, presentaciones por asistente o una propuesta ajustada al formato del evento, conviene cotizar el servicio especializado. La diferencia no es únicamente pedir una tabla más grande: también hay que definir qué se sirve, cómo se entrega y qué alcance necesitas.
Tabla del catálogo
De dos personas a eventos grandes, con precio publicado
Eliges la tabla, la pides en línea y confirmamos por WhatsApp.
Comparar tablas del catálogo → Propuesta para eventoSelección, cantidades y presentación a la medida
Para catas, empresas, recepciones o grupos que necesitan un formato propio.
Solicitar propuesta →Para qué eventos
Selección gastronómica para distintos momentos
Presentación
Para compartir o individual
Una presentación general reúne la selección para compartir. La individual distribuye la propuesta por asistente. Revisamos cuál corresponde al espacio y a la dinámica de tu evento antes de cerrar la cotización.
La presentación de los alimentos no es lo mismo que el montaje en sitio, el mobiliario, la cristalería o el personal de servicio. Cualquier necesidad adicional queda descrita y cotizada expresamente.
Para compartir
Una o varias piezas comunes. Conviene revisar el espacio disponible y cómo se acercarán tus invitados.
Individual por asistente
Una selección por persona, útil cuando la dinámica pide repartir por lugar o seguir un orden de degustación. Individual no significa, por sí solo, más cantidad ni otro nivel de producto.
Cómo cotizamos
Presupuesto y nivel de producto
Para eventos desde 10 personas cotizamos por persona en alimentos: Clásica desde $200, Premium desde $245 y Reserva desde $385 MXN. Estos presupuestos aplican a porciones individuales o a presentación para evento. Trabajamos distintos niveles de producto, de una selección de temporada a una de mayor categoría y personalización. Una selección de mayor categoría no significa automáticamente más cantidad ni servicios adicionales.
1
Nos cuentas tu evento
Fecha, zona, número de asistentes y ocasión.
2
Definimos la propuesta
Presentación, selección, cantidades y necesidades particulares.
3
Recibes tu propuesta
Con inversión, alcance y condiciones de reserva por escrito.
Qué puede cambiar el presupuesto
La selección de productos, la cantidad acordada, el tipo de presentación y la logística. También se revisan las solicitudes especiales y cualquier servicio adicional que pidas.
Reserva y anticipación
Pide tu propuesta con al menos 7 días de anticipación; si tu grupo es grande, con más tiempo. La fecha se aparta con un anticipo del 50 % sobre la propuesta aprobada; la liquidación, los cambios de asistentes y la vigencia quedan escritos en tu propuesta. Enviar el formulario inicia la cotización: todavía no es una reserva.
Alcance
Qué incluye tu propuesta y qué se cotiza aparte
Para que compares con claridad, cada propuesta separa lo que se sirve de los servicios que solo se agregan si los pides.
| Concepto | Cómo lo manejamos |
|---|---|
| Selección de alimentos | Incluida: quesos, charcutería y acompañamientos. Las familias de producto, las cantidades y las sustituciones permitidas quedan en la propuesta. |
| Presentación | Para compartir o individual por asistente, según lo que acordemos. |
| Orden de degustación | Orden sugerido o tarjetas cuando se acuerda. No incluye sommelier en el evento. |
| Entrega | La zona, el horario y su costo se indican en la propuesta. |
| Vinos | Se cotizan aparte cuando los solicitas; no se incluyen por inferencia. |
| Montaje en sitio | No incluido por defecto. Solo si se acuerda expresamente en la propuesta. |
| Personal y reposición | No incluidos. Si los necesitas, indícalo y te decimos si podemos cubrirlos. |
| Mobiliario y cristalería | No incluidos. |
| Reserva | Anticipo del 50 % sobre la propuesta aprobada y la fecha confirmada. |
Se cotiza aparte
Selección y coordinación de vinos
Si no tienes los vinos, podemos proponerte etiquetas maridadas con tu selección y coordinar su compra, dentro del presupuesto que definas. Si ya los tienes, compártenos cuáles son y armamos la selección alrededor de ellos.
Ideas para catas y maridajes
Formatos que podemos proponerte
Son ideas de formato: la selección exacta depende de la temporada y la disponibilidad, y se define en tu propuesta.
México de autor
Quesos artesanales, mieles, conservas y charcutería regional, con su historia de origen.
Recorrido por regiones
Quesos de distintas regiones y maduraciones, con cada pieza identificada.
Comparativa de maduración
Una misma familia de queso en distintas edades o procesos, para notar la diferencia.
Cata a ciegas
Productos numerados y la revelación al final, para una dinámica que educa y divierte.
Preguntas frecuentes
Preguntas antes de cotizar
¿Es un servicio de banquete completo?
Nuestra especialidad son los quesos, la charcutería y sus acompañamientos. La propuesta indica el alcance contratado; no es un banquete completo ni incluye personal permanente durante el evento.
¿Cuánto cuesta el catering?
Para eventos desde 10 personas cotizamos por persona en alimentos: Clásica desde $200, Premium desde $245 y Reserva desde $385 MXN, en porciones individuales o en presentación para evento; el importe final, la entrega y cualquier servicio adicional se confirman en una cotización según tu evento.
¿Puedo llevar mis propios vinos?
Sí. Compártenos las etiquetas previstas para preparar una selección que las acompañe. La compra o coordinación de vinos, cuando la solicitas, se cotiza por separado.
¿El precio incluye montaje o meseros?
No por defecto. La propuesta identifica cualquier servicio adicional y su costo antes de confirmar.
¿Puedo indicar preferencias alimentarias?
Sí. Compártelas al solicitar la propuesta para revisar qué ajustes son viables. Una solicitud especial no equivale a una garantía de ausencia de alérgenos.
¿Atienden cualquier cantidad de invitados?
Atendemos eventos desde 10 personas. Comparte el número estimado, la fecha y el formato; la disponibilidad y capacidad se confirman antes de reservar.
¿Con cuánta anticipación debo pedirlo?
Con al menos 7 días de anticipación; para grupos grandes o fechas de alta demanda, con más tiempo. La fecha queda sujeta a confirmación.
¿Cómo se aparta la fecha?
Con un anticipo del 50 % sobre la propuesta aprobada. La liquidación, los cambios de asistentes y la vigencia de la cotización quedan establecidos en tu propuesta.
¿La caja de tapas de regalo aplica a eventos?
La caja de tapas es una promoción de las tablas del catálogo de 850 g o más, una por pedido. Las propuestas para eventos se cotizan con su propio alcance.
Solicita tu propuesta
Cuéntanos qué estás organizando
Cuéntanos cuántas personas asistirán y cómo contactarte. Usa los comentarios para cualquier detalle adicional de tu evento.
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